Cannabis-donuts

Gebakken donuts zijn ook perfect voor een precieze dosering, zodat je altijd dezelfde sterkte krijgt zonder het geknoei van frituren. Ze blijven licht en luchtig, maar behouden die vertrouwde, zachte textuur. Als je ze eenmaal hebt geprobeerd, snap je waarom deze kleine zoete ringetjes zo populair zijn bij edible-liefhebbers.

Cannabis-donut recept

Bereidingswijze

1. Oven voorverwarmen: Verwarm de oven voor op 175°C. Vet de donutvorm licht in met boter of olie zodat de donuts niet blijven plakken.
   
2. Nat mengen: Klop in een grote kom de gesmolten boter (of olie) en suiker tot een glad mengsel. Voeg het losgeklopte ei, vanille-extract en de cannabis-melk toe. Roer tot alles goed gemengd is.
   
3. Droog mengen: Meng in een aparte kom de bloem, bakpoeder, kaneel en zout. Voeg dit mengsel geleidelijk toe aan de natte ingrediënten en roer voorzichtig tot je een glad, dik beslag krijgt. Niet te lang mixen, anders worden de donuts taai in plaats van luchtig.
   
4. Vullen en bakken: Schep of spuit het beslag in de ingevette vorm, tot ongeveer driekwart vol. Bak 7–10 minuten, of tot de bovenkant goudbruin is en licht terugveert als je erop drukt.
   
5. Afkoelen en glazuren: Laat de donuts een paar minuten in de vorm afkoelen en leg ze daarna op een rek. Bestuif met poedersuiker of besprenkel met honing of cannabis-honing voor een extra lekkere afwerking.
   
6. Serveren en genieten: Geniet met mate van je cannabis-donuts. De effecten kunnen tussen 30 minuten en 2 uur op zich laten wachten, afhankelijk van je tolerantie en de sterkte van de infusie. Begin dus rustig en wacht even voordat je nog een neemt.
   

Bewaren

Bewaar je cannabis-donuts in een luchtdichte doos op kamertemperatuur tot twee dagen, of in de koelkast tot een week. Voor langere opslag kun je ze afzonderlijk inpakken en tot drie maanden invriezen. Laat de honingglazuur eerst uitharden voordat je ze stapelt.

Een zoete traktatie om te delen

Zacht, zoet en supermakkelijk te maken: deze cannabis-donuts zijn een must-try voor iedereen die van edibles houdt. Je kunt ze ook helemaal naar eigen smaak aanpassen met toppings als chocolade, noten of een glanzende honing-hash drizzle. Een eenvoudig, troostrijk baksel dat perfect is om te delen of lekker helemaal zelf op te eten.