8.6 van 10 gebaseerd op 78880 reviews
.svg){kind=small}
.svg){kind=small}
.svg){kind=small}
.svg){kind=small}
.svg){kind=small}
.svg){kind=small}
Menu
-
Headshop
Alle categorieën
Headshop
- Top 10 Headshop
- THC Detox Calculator
- Aanstekers
- Asbakken
- Bierbrouwen
- Boeken
- Bongs
- Cannabis Voedsel
- Chillums
- Dabbing
- Feestartikelen
- Gedroogde pepers, kruiden en meer
- Gifts & Gadgets
- Grinders
- Hot Sauces
- Lange Vloei & Accessoires
- Opslag
- Pijpjes
- RAW
- Rolling Trays
- Schoonmaak
- Shishas
- Terpenen
- USA Products
- Weegschalen
-
Vaporshop
Alle categorieën
Vaporshop
- Top 10 Vaporizers
- Reserveonderdelen & Accessoires
- AirVape XS GO (2021)
- Arizer Air MAX
- Arizer Extreme Q
- Arizer Solo 2
- Arizer V-Tower
- Arizer XQ2
- Boundless CFC 2.0 Vaporizer
- Boundless CFX
- Boundless TERA (V3)
- CRAFTY+
- DaVinci IQC
- Dr. Dabber Boost EVO
- DynaVap VapCap "M" PLUS 2023
- DynaVap VonG (i) Titanium
- Flowermate Aura
- Flowermate Cap Pro
- Flowermate Slick
- Flowermate V5.0S Pro
- G Pen Elite II
- G Pen Micro+
- G Pen Roam
- Hyer Big-E Rig
- MIGHTY+
- PAX Mini
- PAX Plus
- PLENTY
- Puffco Peak Smart Rig
- Puffco Plus
- Storm Vaporizer
- The Proxy (Puffco)
- VOLCANO CLASSIC
- VOLCANO HYBRID
- Vapman 2.0
- Vapman Click
-
Healthshop
Alle categorieën
Healthshop
-
Smartshop
Alle categorieën
Smartshop
- Top 10 Smartshop
- Zamnesia Kadobonnen
- Afrodisiaca
- After Party
- Aromatherapie
- Blauwe Lotus
- CBD E-liquid | Weed Vapes
- Capsuleermachine
- Droomkruiden
- Drugstesten
- Extracten
- Happy Caps
- Kanna
- Kratom
- Kristallen, edelstenen en mineralen
- Kruiden & Zaden
- Kruidenthee
- LSA Zaden
- Mescaline Cactus
- Microdosing
- Nootropics
- Ontspanning
- Salvia divinorum
- Smart Seeds
- Stimulanten
- Supplementen
- Tincturen
- Vaporizer Kruiden
- Wierook
-
TRIBE
Alle categorieënTRIBE
- Mijn lidmaatschap
- Gift Points besteden
- TRIBE Sale
- Exclusieve producten
- Verdien extra Gift Points
- Als eerste toegang tot nieuwe producten
- Aanbevelen aan een vriend
- Informatie
Paddo's & Magic Truffels dosering Calculator
Help
United States
Gedroogde Pepers, Chilipoeder & Pittige Kruiden
Gedroogde pepers kopen doe je hier: hele gedroogde chilipepers, chilipoeders en strooibare shakers van Scovilla, gesorteerd van mild naar extreem. Een subtiele warmte voor je marinade of pure hitte voor de durfals, je vindt het allebei hieronder. En wil je liever iets uit een flesje? Check dan onze hete sauzen.
Chilibar XXX-Hot (Scovilla)
Chilibar XXX-Hot van Scovilla is een kleurrijke verzameling van 6 exotische pepers. Ideaal voor als je van pittig eten houdt. Ze zijn afzonderlijk verpakt, elk in een klein plastic bakje: geplet, in poedervorm of gedroogd. Het pack bevat de enige echte Carolina Reaper, maar ook andere bekende namen, zoals de Ghost Pepper en habanero. Voeg hiermee wat meer smaak en pittigheid toe aan je...
Gedroogde Carolina Reaper pepers (Scovilla)
Met een score van 2,2 miljoen op de schaal van Scoville is de Carolina Reaper de onbetwiste kampioen als het om hete pepers gaat. Deze verbluffend scherpe peper is ideaal om sauzen, soepen en andere gerechten wat pit te geven. Van deze gedroogde chilipepers heb je dan ook maar een klein beetje nodig. Perfect als je in de stemming bent om te vlammen.
Gedroogde rode Habanero pepers (Scovilla)
Met een score van 350.000 op de schaal van Scoville, behoren Habanero pepers tot de heetste ter wereld. Naar verluidt, komt de Habanero uit het Amazonegebied, maar inmiddels is de peper over de hele wereld populair. Je treft de Habanero dan ook in talloze wereldkeukens aan.
Gedroogde Pequin pepers (Scovilla)
Pequin pepers zijn 5-8 keer heter dan jalapeños. Ze hebben daarbij een fruitige, nootachtige en rokerige smaak die goed samengaat met vis, gevogelte, rood vlees en nog veel meer. Laat je niet misleiden door hun kleine formaat, want deze pepers zijn ongelooflijk pittig!
Gedroogde Chipotle Morita pepers (Scovilla)
De Chipotle Morita, of simpelweg Morita, is een gerookte rode jalapeño-peper, en vormt de basis van chipotle saus. Deze pepers hebben een rokerige smaak, maar ook de natuurlijke zoetheid, pittigheid en het licht fruitige aroma van verse jalapeños. Chipotle pepers scoren 2500-8000 op de schaal van Scoville. Ze trakteren je op een heerlijke kick die voor de meeste mensen goed te behappen is.
Portable Pepper Bomb (Scovilla) 1,5g
Deze Portable Pepper Bomb van Scovilla stelt je in staat om overal 1,5 gram van je favoriete chilipoeder mee naartoe te nemen. Ben je regelmatig teleurgesteld door hoe mild 'pikante' gerechten zijn? Dat is niet meer nodig! Nu kun je ze zo pittig maken als je zelf wilt.
Gedroogde Scorpion Moruga Pepers (Scovilla)
Hoewel de Scorpion Moruga in 2013 de titel ''s werelds heetste peper' heeft verloren, is het zeker geen milde soort. Met ongeveer 2 miljoen SHU leveren deze handgeplukte en gedroogde pepers alle smaak en sterkte die je van zo'n score mag verwachten. Gebruik ze om vlees- en visgerechten of vegetarische recepten flink wat meer pit te geven!
Gedroogde Red Savina Pepers (Scovilla)
De Red Savina is een nakomeling van de habanero en heeft een intense smaak die de perfecte aanvulling is op je favoriete eten. Deze gedroogde pepers worden geleverd in verpakkingen van 20g. Voeg wat toe aan vlees, vis of groenten en ervaar wat de Red Savina te bieden heeft. Met ongeveer 577.000 SHU was dit tot 2006 's werelds heetste peper ooit. Wees dus wel voorzichtig!
Gedroogde Piripiri Pepers (Scovilla)
Gedroogde piripiri pepers (of African Bird's Eye pepers) zijn ideaal om je recepten wat meer pit te geven. Wil je bijvoorbeeld pittige BBQ rubs en hete sauzen maken, of je hete curry echt heet? Dan zijn deze pepers bijzonder geschikt. Met 200.000 SHU moet je wel met mate gebruiken om de smaken goed naar voren te laten komen.
Gedroogde Ancho Poblano Pepers (Scovilla)
Deze gedroogde Ancho Poblano pepers zijn mild, hebben een heel eigen smaak van pruimen, chocolade en zoethout en geven je gerechten wat meer pit. Dat ze niet zo scherp zijn, maken ze ruimschoots goed met hun bijzondere smaken. Combineer ze met rood vlees, vis of gevogelte.
Reaper's XDust (Scovilla)
De Carolina Reaper is de koningin onder de pepers en het hoofdingrediënt van Reaper's XDust van Scovilla. Met deze hete en aromatische mix til je je recepten naar een hoger niveau. Gebruik het met mate op rood vlees en wild, of verwerk het in een saus op basis van tomaat en pepertjes om je eten waanzinnig heet te maken. Dit poeder kun je heel nauwkeurig doseren op basis van je smaak en...
Scorpion XDust (Scovilla)
Ervaar de pittige smaak van Scorpion XDust van Scovilla, een mix van Trinidad Scorpion, een van de allerheetste pepers ooit, met kruiden en zout. Je gerechten worden er heerlijk scherp van en door de score van ongeveer 2.000.000 op de schaal van Scoville, hoef je er steeds maar weinig van te gebruiken. Doe een snufje door je eten en geniet van de pittige smaak!
Ghost Xdust (Scovilla)
Als je van lekker heet houdt, voeg dan met Ghost Xdust van Scovilla een vleugje pit toe aan je recepten. Dit poeder is gemaakt van gedroogde en gemalen Naga Ghost-pepers, gemengd met kruiden en zout. Met ongeveer 1.000.000 SHU laat het vrijwel zeker het zweet bij je uitbreken en is een klein beetje vaak al genoeg! Geniet daarbij van de rijke en intense smaak.
Death Xdust (Scovilla)
De veelzijdige combi's van Scovilla voldoen aan de wensen van elke peperfan. Deze verpakking van 20g bevat een aantal van de heetste gemalen pepers, waaronder Carolina Reaper, Trinidad Moruga Scorpion, en Naga Jolokia (ook bekend als Ghost Pepper), plus een beetje zout. Death XDust is heerlijk op vlees, in sauzen en andere hete gerechten.
Carolina Reaper Shaker (Scovilla)
Geef je eten wat meer pit met de Carolina Reaper Shaker van Scovilla. De Carolina Reaper is bekend vanwege zijn hitte, met gemiddeld 2.000.000 SHU. Deze intense peper is nu in een handige poedervorm beschikbaar. Voeg een beetje toe aan je favoriete recepten en proef de scherpte. Een klein beetje is wel echt genoeg, dus gebruik met mate!
Trinidad Scorpion Moruga Red Shaker (Scovilla)
Ervaar een prikkend gevoel met de Trinidad Scorpion Moruga Red Shaker van Scovilla. Deze heerlijke chilivlokken zijn perfect voor het pittiger maken van allerlei recepten, vooral curry's en gemarineerde vlees- en visgerechten. Naast ongelooflijke hitte hebben ze ook een fruitige, bloemige smaak die je echt moet proberen. Gebruik met mate!
Red Savina Shaker (Scovilla)
Met ongeveer 577.000 SHU stond de Red Savina tot 2006 bekend als 's werelds heetste peper. Deze Red Savina Shaker van Scovilla is de ideale manier om je favoriete recepten wat meer pit te geven. Het gaat bijvoorbeeld perfect samen met curry's, pasta's en vlees. Geniet van heerlijke hitte die bijzonder aangenaam is. Wees spaarzaam met het gebruik, dan zit je altijd goed!
Habanero Shaker (Scovilla)
De Habenero is een zeer populaire chili die vanwege zijn heerlijk fruitige smaak en indrukwekkende 350.000 SHU al lang wordt gebruikt. Voeg de kracht van deze peper nu toe aan je favoriete recepten met dit potje chilipoeder van Scovilla. Strooi het naar wens over je eten en geniet van hitte en smaak zoals alleen de Habanero die kan bieden. Combineer het met curry's, vis, pasta's en meer!
Scotch Bonnet Shaker (Scovilla)
Als het gaat om hitte, zijn er maar weinig pepers die zo gewaardeerd worden als de Scotch Bonnet. Deze chili uit het Caribisch gebied is een veelgebruikt ingrediënt in hete sauzen. Maar nu kun je met deze handige shaker de Scotch Bonnet ook heel makkelijk met je favoriete gerechten combineren!
Piripiri Shaker (Scovilla)
De Piripiri Shaker van Scovilla weet je favoriete recepten wat meer pit te geven. Of je het nu over frietjes of vlees strooit, maak je borst maar nat voor intense hitte. Met ongeveer 100.000 Scoville-eenheden biedt de Piripiri Shaker alle kracht van de African Bird's Eye-peper. Wees echter spaarzaam met het gebruik als je niet van al te heet eten houdt! Perfect voor iedereen.
Welke gedroogde peper past bij jouw keuken?
Welke gedroogde peper past bij jouw keuken?
We verkopen gedroogde pepers in drie vormen. Hele gedroogde chilipepers (20-40 g per zak) voor wie zelf maalt, roostert of meekookt. Shakers met grof gemalen vlokken die je direct over je pizza of pasta strooit. En XDust: fijn chilipoeder in een blikje, van Ghost tot Death, voor wie doseren serieus neemt. Twijfel je tussen poeder en saus? Poeder blijft jaren goed en je doseert per mespunt, terwijl een hete saus na openen de koelkast in moet.
De Scoville-schaal: van mild naar gemeen
De hitte van een peper meet je in Scoville Heat Units (SHU), de hoeveelheid capsaïcine die je proeft. Ter vergelijking: tabasco zit rond de 2.500-5.000 SHU. Onze pepers gaan een paar stappen verder.
| Peper | SHU (circa) | Smaak |
|---|---|---|
| Ancho Poblano | 1.500 | Zoet, rozijnachtig, nauwelijks heet |
| Chipotle Morita | 8.000 | Gerookt, aards |
| Piri Piri (African Bird's Eye) | 200.000 | Scherp, citrusachtig |
| Habanero en Scotch Bonnet | 330.000-350.000 | Fruitig, tropisch |
| Red Savina | 577.000 | Vol, fruitig, venijnig |
| Ghost Pepper (Bhut Jolokia) | 1.000.000 | Rokerig, langzaam opbouwend |
| Trinidad Scorpion Moruga | 1.200.000+ | Fruitig, dan brandend |
| Carolina Reaper | 2.200.000 | Zoet begin, brute afdronk |
Eerlijk is eerlijk: de Carolina Reaper is voor de meeste gerechten gewoon te heet. Een kwart peper in een hele pan chili is genoeg. Wil je vooral smaak, pak dan de Chipotle Morita of de Ancho Poblano en bouw rustig op.
Zo gebruik je gedroogde pepers
Malen: haal de steeltjes eraf en draai de peper in een vijzel of molen tot vlokken of poeder. Roosteren: 30 seconden per kant in een droge koekenpan, tot je de olie ruikt, dat maakt de smaak dieper en het hele huis ruikt er meteen naar. Hydrateren: 20 minuten in warm water en je hebt weer een zachte peper voor salsa of stoofpot. Het weekwater is trouwens te lekker om weg te gooien, gebruik het in je saus.
Bewaren
Droog, donker en luchtdicht, dan blijven hele gedroogde pepers 1 tot 2 jaar op smaak. Gemalen poeder verliest sneller aroma, dus maal per keer wat je nodig hebt. Maak je ook wel eens edibles of andere spannende snacks? Dezelfde regel: luchtdicht bewaren wint altijd.
Veelgestelde vragen over gedroogde pepers
- Zijn gedroogde pepers heter dan verse?
- Per gram wel: door het drogen verdwijnt vocht, dus de capsaïcine is geconcentreerder. De SHU-waarde van de soort verandert niet.
- Welke gedroogde peper is het pittigst?
- Van ons assortiment de Carolina Reaper met zo'n 2,2 miljoen SHU. De Trinidad Scorpion Moruga zit er vlak onder.
- Kan ik van hele gedroogde pepers zelf chilipoeder maken?
- Ja. Rooster ze kort, laat afkoelen en maal ze fijn. Zo maak je precies de melange die je wilt, van puur Pequin tot je eigen huismix.
