Fruitzaden: van watermeloen tot bosaardbei, kiwano en kiwi

Bijna alles op deze pagina begint binnen of onder glas, en daarom gaan de meeste pogingen in maart mis en niet in juli. Meloenen, komkommers en Cucumis metuliferus willen warmte om te kiemen, geen koude natte tuingrond. Mik daarom op een kiemtemperatuur 20-25 graden Celsius, met een warme vensterbank of een verwarmd kweekbakje.

Warm starten: eerst binnen, pas in de zomer naar buiten

Zaai onder glas van februari tot mei, in de praktijk vooral in maart of april, in potjes van kokos of turf op een warme plek of in een kas. Houd de grond vochtig, niet nat, want zaad dat in de nattigheid staat rot eerder weg dan dat het kiemt; zorg dus voor drainage in elk potje. Stratificatie en voorweken heb je bij deze warmteliefhebbers zelden nodig, maar een paar uur voorweken in lauw water helpt bij hardere zaden en een koude periode in de koelkast is alleen zinvol bij soorten die daar echt om vragen. Zodra de zaailingen twee echte blaadjes hebben, verspeen je ze naar een grotere pot en laat je ze langzaam wennen aan buitenlucht (afharden). Kiwi doe je anders: laat de zaden kiemen op een vochtig stukje keukenpapier in een dicht zakje, ongeveer twee weken warm, en zet ze daarna in kleine potjes. Bloeien je meloenen in een kas zonder bijen, dan bestuif je met de hand, met een klein penseeltje van de mannelijke naar de vrouwelijke bloem. Zonder insecten of handwerk blijven de vruchtjes klein en vallen ze af. Cucumis metuliferus is daar het duidelijkste voorbeeld van: hij wil een warme, zonnige plek en wat handwerk.

Meloenen en komkommers: klaar in één zomer

Citrullus lanatus "Crimson Sweet" zaai je onder glas in maart of april en je oogst van juli tot oktober. Eerlijk: in een koude, grijze zomer is dit de lastigste van de hele lijst, dus begin er niet mee als je nooit eerder iets hebt gezaaid. Cucumis melo "Oranje Ananas" mag na de laatste nachtvorst direct buiten in volle zon, op minstens 30 cm afstand, en is rijp als de schil van kleur verandert en je hem al ruikt voor je hem oppakt. Cucumis melo 'Charentais' gaat eerst binnen of in de kas en daarna naar buiten, met veel water. De Lemon Apple komkommer (Cucumis sativus) is rond, bleek en fris-zoet, en groeit het best onder glas.

Aardbeien in een pot, kiwi voor wie kan wachten

Grandian aardbei F1 (Fragaria x ananassa) zaai je in een beschut zaaibed als het rond 20°C is en verplant je in vroege zomer naar grote potten of de volle grond. De vruchten worden groot en zoet, en je zaait elk jaar opnieuw. Fragaria vesca, de bosaardbei, geeft veel kleinere bessen met een veel geconcentreerdere smaak, en de Yellow Cream-versie is bleek en bijna boterig. Wil je bakken vol, neem Grandian F1. Wil je iedere dag een handje van het balkon, neem Fragaria vesca. Kiwi (Actinidia deliciosa) is een klimplant die je moet leiden en steunen, en die pas na 4 tot 6 jaar vrucht draagt. Fruitbomen zaaien we hier niet: appel, peer, kers en pruim staan niet op deze pagina, en kiwi en aardbei zijn de enige die blijven staan, de rest is eenjarig.

Kiwano, sopropo, goudbes en meloenpeer voor de nieuwsgierigen

Kiwano zit vol stekels en smaakt binnenin naar citroen met banaan, lekker door een fruitsalade. Momordica charantia (sopropo) start vier weken binnen of in de kas, gaat daarna naar buiten en is rond oktober klaar; hij is echt bitter, dus gebruik hem bij vis of vlees en niet als tussendoortje. Physalis peruviana zaai je vroeg in het voorjaar binnen, gaat in de vroege zomer naar buiten en is rijp zodra het vruchtje in zijn papieren huls van de plant valt. Moet je er één kiezen om zonder stress te beginnen? Meloenpeer (Solanum muricatum). Volle zon, rijke grond met neutrale pH, oogsten zodra er paarse strepen op de vrucht komen. Op elk zakje staan kiemkracht en verpakkingsdatum, zodat je weet wat je zaait.