Bierbrouwen

Wat is er nou lekkerder dan een heerlijk biertje na het werk? Wat nog meer voldoening geeft, is het brouwen van je eigen bier... wanneer je maar wilt! Lijkt je dit wel wat? Dan zit je bij Zamnesia wederom helemaal gebeiteld (én gebotteld)! We hebben alles wat je nodig hebt om thuis een heerlijk biertje te brouwen. Nog beter: het is makkelijker dan je denkt! Ga er maar eens lekker voor zitten en ontdek hieronder hoe je je eigen bier maakt.

Hoe brouw je bier?

Bier brouwen gaat terug tot ongeveer 7000 v.Chr. Er bestaan daarbij verschillende manieren om bier te brouwen, maar dankzij moderne brouwkits was het nog nooit zo makkelijk. Je hebt slechts vier basisingrediënten nodig om bier te maken: mout, hop, gist en water. Afhankelijk van hoe je ze gebruikt, kun je het type, de smaak en de algehele kwaliteit van je bier bepalen.

Je kunt natuurlijk een alles-in-één-brouwsysteem kopen, maar dit is niet goedkoop. Bovendien is zo'n systeem vaak best groot, en lastig te bedienen. Je kunt ook elk onderdeel los kopen, inclusief grote ketels, maar dit kan tevens best duur uitpakken.

Niet iedereen heeft de tijd, ruimte, kennis of het budget voor een grootschalige bierbrouwerij. Daarom zijn brouwkits voor starters ideaal, want je hebt hiervoor geen ervaring nodig. Deze kits hebben alles wat je nodig hebt om zelf een lekker brouwsel te maken, en zijn echt heel gebruiksvriendelijk! Je hoeft bovendien niet al te veel te investeren, en je kunt zo op een leuke manier kennis maken met bierbrouwen.

Wat heb je nodig om thuis bier te brouwen?

Je weet nu welke basisingrediënten je nodig hebt, maar met alleen mout, hop, gist en water ben je er nog niet. Je hebt nog een paar dingen nodig. Deze items maken het simpel en leuk, en je kunt ze allemaal bestellen in de Zamnesia shop.

1️⃣ Ingrediënten

Wil je dolgraag een heerlijk Belgisch donker biertje maken? Of ben je een liefhebber van een stevige Engelse IPA? Hoe dan ook, je hebt de juiste knowhow nodig om je bierrecept samen te stellen, en dat kan nog best lastig zijn. Met behulp van brouwsets kun je echter makkelijk alle benodigde ingrediënten verzamelen om een heerlijk biertje te brouwen.

Maar dat is niet alles: als je de sterkte, smaak en schuimkraag van je bier wilt verbeteren, kun je ook een Beerkit Enhancer gebruiken. Zo haal je echt het beste uit je brouwsel. En ben je op zoek bent naar een snellere en vollere gisting, dan kun je bijvoorbeeld wat glucose van Vinoferm toevoegen.

2️⃣ Benodigdheden

Na het selecteren van de ingrediënten, is het tijd om de andere benodigdheden te bepalen.

De Starter Kit van Brewferm heeft alle benodigdheden voor je brouwsel, inclusief een gistingsemmer van 30 liter, met aftapkraan en gistingsslot. Uit één emmer haal je minstens 50-60 glazen bier. Maar hoe meet je het suiker- en alcoholgehalte? Simpel. Met een hydrometer lees je direct af hoe je bier zich ontwikkelt.

Tijdens de brouwfase is het van cruciaal belang dat je de juiste temperatuur behoudt, en daarom is een thermometer ook belangrijk. En omdat veel van de benodigdheden herbruikbaar zijn, bespaar je jezelf een hoop kopzorgen door ze schoon te houden. Chemipro OXI is bijvoorbeeld een prima product om je bier spullen brandschoon te houden.

3️⃣ Bottel- en bewaarspullen

Wanneer je je bier eindelijk af hebt, is het tijd om het te bottelen en te bewaren. Organiseer niet meteen een buurtborrel. Neem de tijd om goed te decanteren. Dit zal wonderen doen voor je zelfgemaakte brouwseltje. Sla dus een paar glazen bierflessen in, en sluit ze met een dop of kurk af. Je kunt ook een Mini Keg kopen; ideaal voor een groter gezelschap. Maak op het juiste moment indruk met je zorgvuldig samengestelde huisgebrouwen bier!

Begin vandaag nog met brouwen

Je ziet het... zelf thuis bier brouwen is echt een makkie. Het lijkt misschien ingewikkeld, maar met slechts een paar ingrediënten en benodigdheden ben je in een mum van tijd klaar! Maak het jezelf makkelijk, en bestel vanuit je luie stoel alles wat je nodig hebt in de Zamnesia shop. Voor je het weet, kun je met je vrienden proosten op het leven, met je eigen, zelfgemaakte bier!