Hoe maak je majoun (Marokkaanse hashjam)?

Tegenwoordig is majoun uitgegroeid tot een geliefd recept voor moderne cannabisfans die een stukje geschiedenis willen proeven. Iets wat zowel verrukkelijk als opwekkend is. Deze vereenvoudigde versie behoudt de authentieke smaken en stimulerende effecten van het originele recept, maar is makkelijk thuis te maken met slechts een paar ingrediënten.

Voor een extra zachte twist kun je honinghash of met hash geïnfuseerde honing gebruiken in plaats van gewone hash. Een knipoog naar de traditionele Marokkaanse werkwijze die deze tijdloze cannabisdelicatesse inspireerde.

Stap voor stap: maak je eigen Marokkaanse hashjam

Klaar om te beginnen? Volg deze simpele stappen om je ingrediënten om te toveren tot rijke, euforische majoun.

1. Bereid je basis voor

Maal je cannabis of hash zo fijn mogelijk. Werk je met een stevige hasjsoort? Verwarm deze dan even tussen je vingers of boven milde hitte om het wat zachter te maken. Zo mengt het straks beter.

2. Infuseer de boter of ghee

Smelt de boter of ghee op laag vuur in een pannetje. Voeg je fijngemalen cannabis of hash toe en blijf 10–15 minuten rustig roeren tot het mengsel glad, geurig en licht goudbruin is. Hier gebeurt de magie qua sterkte. Neem je tijd en voorkom vooral dat het aanbrandt.

3. Voeg honing en fruit toe

Doe nu de honing, stukjes fruit, noten en specerijen erbij. Roer op laag vuur tot alles goed gemengd is tot een dikke, kleverige en glanzende massa. De geur op dit punt is echt hemels: zoet, nootachtig en kruidig.

4. Vorm of bewaar

Laat het mengsel een beetje afkoelen en rol er dan kleine hapklare balletjes van, of schep het in potjes. Voor een mooi effect kun je ze nog bestrooien met kokos, sesam of cacaopoeder.

5. Serveer

Geniet van majoun in kleine porties, want deze traktatie is krachtig. De effecten kunnen 1–2 uur op zich laten wachten, dus begin rustig, proef bewust en laat de ervaring op z’n eigen tempo komen.

Zo bewaar je het

Bewaar je majoun luchtdicht op kamertemperatuur of in de koelkast. Het blijft dan wekenlang goed. Net als een klassieke Marokkaanse lekkernij worden de smaken alleen maar rijker met de tijd.

Breng de smaak van Marokko in je keuken

Nu je weet hoe je majoun (Marokkaanse hashjam) maakt, is het tijd om de mouwen op te stropen en deze eeuwenoude lekkernij tot leven te brengen. Of je nu voor het klassieke recept gaat of experimenteert met honinghash of nieuwe kruiden, elke batch is een unieke mix van zoet, kruidig en euforisch. Een eetbare smaakreis door de geschiedenis van Marokko.

Een kleine reminder: net als bij andere edibles is majoun even krachtig als lekker. Begin klein, geniet van het moment en laat de effecten vanzelf komen.

Zin in meer culinaire inspiratie? Ontdek meer cannabisrecepten op onze speciale receptenpagina en houd je keuken vol creativiteit en goede vibes.