Maca thee

Macawortel heeft een milde, nootachtige smaak met hints van karamel en mout, waardoor het goed samengaat met warme specerijen en romige toevoegingen. Dit recept houdt het lekker simpel, maar geeft je wel opties om je kop precies af te stemmen op hoe uitgesproken je de smaak wilt. Je kunt het maken met macapoeder voor het gemak, of met stukjes macawortel voor een meer traditionele zetting.

Maca

(67)

(67)

Maca

Bekijken

Hoe maak je maca thee

Stap-voor-stap recept

1. Verwarm het water: breng 250 ml water zachtjes aan de kook in een pannetje of waterkoker.
   
2. Voeg maca toe: gebruik je macapoeder, voeg dit dan direct toe aan het hete water en roer goed tot alles volledig is opgelost. Gebruik je gedroogde stukjes macawortel, doe die dan in het pannetje en zet het vuur lager zodat het zachtjes pruttelt.
   
3. Laat trekken (als je stukjes wortel gebruikt): laat de stukjes macawortel ongeveer 10–15 minuten zachtjes sudderen. Zo komen smaak en voedingsstoffen beter vrij. Roer af en toe.
   
4. Zeef de thee: heb je stukjes wortel gebruikt, zeef de thee dan in een mok. Gebruik je poeder, dan hoef je niet te zeven.
   
5. Breng op smaak (optioneel): voeg honing of ahornsiroop toe voor wat zoet. Je kunt ook kaneel of gember erdoor roeren voor extra warmte. Een scheutje melk of plantaardige melk maakt de thee zachter en nog wat comfortabeler.
   
6. Serveer en geniet: drink ‘m terwijl hij warm is. Maca thee is ideaal als ochtend- of middagdraagmoment, vooral als je zachte energie wilt zonder de caffeine-jitters.
   

Hoe bewaar je het

Macathee drink je het liefst vers. Als het nodig is, kun je het maximaal 24 uur in de koelkast bewaren. Verwarm rustig in een pannetje en roer goed door voordat je drinkt.

Een simpele kruidenboost

Macathee is een makkelijke manier om macawortel in je routine te verwerken, zonder capsules of poeders die je door je eten moet mengen. Warm, lichtzoet en van nature aardend: het is een fijne dagelijkse boost voor drukke ochtenden én trage middagen. Drink ‘m puur, geef ‘m pit met specerijen of maak ‘m romig, afhankelijk van je mood.