Wietpizza

In dit recept gebruik je met cannabis geïnfuseerde olijfolie om een traditionele pizza om te toveren tot een smaakvol edible. Verdeel de olie over het deeg, roer een beetje door je saus of drizzle het er vlak voor het serveren overheen. De methode is eenvoudig, geschikt voor beginners en zorgt voor een betrouwbare dosering in elke slice.

Hoe maak je cannabispizza?

Ingrediënten

Voor de met cannabis geïnfuseerde olie:

• 120 ml extra vergine olijfolie
• Gemalen cannabis met een sterkte naar keuze
• Optioneel: knoflook, oregano, basilicum

Stapsgewijs recept

1. Maak de met cannabis geïnfuseerde olijfolie: verwarm de olijfolie in een kleine steelpan op de laagste stand. Voeg je gemalen cannabis toe en laat de olie rustig 20 tot 30 minuten trekken. Laat de olie niet koken of bubbelen. Zeef vervolgens het plantmateriaal eruit en zet de geïnfuseerde olie apart.
   
2. Bereid de pizzabodem: verwarm de oven voor op 220 °C. Leg je pizzabodem of zelf uitgerolde deeg op een bakplaat of pizzasteen.
   
3. Voeg saus en kaas toe: verdeel de tomatensaus gelijkmatig over de bodem. Sprenkel een lepel van de met cannabis geïnfuseerde olie over de saus voor maximale smaak. Strooi de mozzarella eroverheen.
   
4. Beleg de pizza: kies je favoriete toppings en verdeel ze gelijkmatig. Je kunt gaan voor klassieke groentetoppings, vlees of een eenvoudige Margherita-stijl pizza. Breng licht op smaak met zout en peper.
   
5. Bak de pizza: schuif de pizza in de hete oven en bak 10 tot 15 minuten, totdat de korst goudbruin is en de kaas bubbelt.
   
6. Werk af met extra geïnfuseerde olie: haal de pizza uit de oven en laat even afkoelen. Sprenkel een kleine hoeveelheid van de met cannabis geïnfuseerde olie over de pizza voor extra sterkte en smaak.
   
7. Snijd en serveer: snijd de pizza in gelijke punten. Begin met één slice en wacht minstens een uur voordat je meer eet, omdat edibles met cannabis langer nodig hebben om effect te geven.
   

Hoe bewaren

Overgebleven pizza kun je tot twee dagen bewaren in een luchtdichte verpakking in de koelkast. Warm de pizza opnieuw op in de oven tot hij goed warm is. Vermijd de magnetron, omdat die de korst slap kan maken en de smaak kan verminderen.

Een hartige twist op een klassieke cannabis snack

Wietpizza is een van de makkelijkste en leukste manieren om cannabis via eten te gebruiken. De combinatie van warme bodem, gesmolten kaas en smaakvolle geïnfuseerde olie zorgt voor een heerlijke, ontspannende edible die perfect is om te delen of lekker zelf op te eten. Pas je toppings aan, experimenteer met kruiden en ontdek zo jouw ideale cannabispizza-creatie.