Zaden van eetbare planten kies je eigenlijk op ruimte. Vensterbank betekent kiemgroenten en microgreens, balkon betekent kruiden en puntpaprika, en een moestuin opent alles tot en met pompoen. Hieronder staat per groep wat er groeit, hoe lang het duurt en waar het misgaat.
Bereid je maximaal voor op het barbecueseizoen door je eigen kruiden en planten te kweken. Er gaat niets boven ingrediënten uit je eigen tuin gebruiken, of je nu bijgerechten, marinades of sauzen wilt maken. Het BBQ...
Het Kitchen Herbs Seed Pack van Zamnesia zit boordevol praktische en smakelijke kruiden. Deze selectie eersteklas kruiden is perfect om je favoriete gerechten mee te verrijken of te garneren. Bovendien kun je deze kruiden heel eenvoudig kweken. Je kunt ze zelfs in potjes op de vensterbank in je keuken zetten;...
Dit pack bevat verschillende groentezaden met alles wat je voor je moestuin nodig hebt. Bereid je voor om een karrenvracht aan heerlijke groente te oogsten! Of je nu zomerse salades wilt maken of lekkere stamppot in de winter, de zaden in dit pack voldoen aan al je behoeften. Kweek ze nu!
Dit gevarieerde pakket met fruitzaden geeft je de mogelijkheid om in je eigen tuin een mooie verzameling sappige en verfrissende vruchten te kweken. Deze vruchten zullen je smaakpapillen prikkelen en je lichaam heilzame voedingsstoffen geven! Kweek met deze planten fruit van over de hele wereld!
Dol op pepers en sta je te popelen om van de rijke smaken, aroma's en nuances te genieten, maar houd je niet zo van extreme hitte? Dan is dit zadenpack voor jou. Deze selectie peperzaden levert in elke omgeving goede resultaten op en de pepers scoren niet hoog op de schaal van Scoville. Vergis je echter niet: ze zijn nog steeds pittig. Ze zijn alleen wat milder van smaak.
Deze selectie zaden is niet voor watjes! Dit pack bevat vijf verschillende soorten pepers die ongelooflijk hoog scoren op de Scovilleschaal; dit zijn echt de allerheetste pepers. Ze zorgen niet alleen voor een extreem hete (maar smaakvolle) ervaring, maar je kunt ze heel makkelijk zowel binnen als buiten...
Dit pack met chili peper zaden geeft je een gulle hoeveelheid pepers, van mild tot super pittig! Plant ze in het voorjaar of in de vroege zomer. Tegen de tijd dat de herfst aanbreekt, kun je heerlijke pepers oogsten om in allerlei recepten te gebruiken. Of je je gerecht lekker zoet wilt maken of extreem...
Anijs moet in het vroege/midden van het voorjaar op een zonnige, beschutte plek worden gezaaid. De kieming duurt 3-4 weken, maar kan worden versneld door de zaden eerst te laten weken. Pimpinella anisum haat koude, natte omstandigheden, en houdt van goed afwaterende, lichtzure grond. Anijs kan laat...
Kaneelbasilicum, ook bekend als 'Mexicaanse basilicum', smaakt als basilicum verrijkt met kaneel, kruidnagel en anijs. Het is heerlijk in zowel zoete als hartige gerechten. Maar voordat je ermee kunt koken, moet je het kweken! Het groeit het best in de volle zon, in aarde met goede drainage. Kweek de
Bieslook kun je het beste binnen opkweken en in het voorjaar na de laatste vorst buiten zetten, als het zo'n 10cm hoog is. Het gedijt goed in halfschaduw en houdt van vruchtbare, goed afwaterende grond met veel organisch materiaal. Zorg ervoor dat de aarde vochtig blijft en oogst regelmatig verse bladeren om nieuwe groei te stimuleren. Ideaal om diverse hartige gerechten op smaak te...
Bonenkruid (Satureja hortensis) behoort tot de lipbloemenfamilie en is nauw verwant aan tijm en rozemarijn. Het groeit goed in lichte, leemachtige grond met goede afwatering en veel zonlicht. De bladeren kunnen worden geoogst zodra de planten 12,5-15cm hoog zijn, en kunnen het best worden gebruikt...
Artemisa vulgaris, of bijvoet, houdt van een warme, relatief zonnige plek met goed doorlatende, droge grond. Het is een winterharde, droogtetolerante plant die zowel in zure als licht alkalische grond kan groeien. Kweek op in een propagator of na de laatste vorst buiten. Perfect voor het op smaak...
Dragon (Artemisia dracunculus) wordt al sinds 500 v.Chr. voor culinaire doeleinden gekweekt. Deze winterharde vaste plant groeit graag in de volle zon en in vruchtbare, goed doorlatende grond (hoewel zandige/leemachtige aarde ook prima is). Ontkiemen in de lente, met genoeg ruimte tussen de zaadjes...
Grote Engelwortel komt oorspronkelijk uit Noord-Oost Europa. De plant heeft eetbare stengels die op selderij lijken. Het heeft daarmee talloze toepassingen in de keuken en kan zelfs bij het distilleren van jenever worden gebruikt. Grote Engelwortel heeft constant vochtige grond nodig om goed te gedijen. Plant de
Hyssop, of 'Hyssopus officinalis', behoort tot de lipbloemenfamilie en komt oorspronkelijk uit Zuid-Europa en het Midden-Oosten. Deze struik groeit snel en moet in de vroege zomermaanden in vochtige aarde in de volle zon worden gezaaid. Aan het begin van augustus kun je oogsten. De bloemen en bladeren van deze
Komijn heeft een lange, warme zomer nodig om zaden te produceren voor vermeerdering en gebruik in de keuken. Kweek de zaailingen vroeg (4 weken voor de laatste vorst) en zet ze buiten als de temperatuur boven de 15°C komt. Zet ze in de volle zon en wees zuinig met water. Komijn bloeit halverwege de...
Lavas kun je het beste in het voorjaar binnen opkweken. Als de plantjes twee sets blaadjes hebben en de vorst voorbij is, kun je ze buiten neerzetten. Verplanten doe je in vruchtbare, luchtige grond en in de volle zon. Zorg voor ietwat zure aarde (pH: ongeveer 6,5) die zanderig of leemachtig is,...
Majorana hortensis, of echte marjolein, houdt net zoveel van de zon als oregano, haar nauw verwante nicht. Plant marjolein-zaden in een kweekbak of direct buiten in het voorjaar (na de laatste nachtvorst). Marjolein houdt van losse, goed doorlatende en vochtige grond, hoewel volgroeide planten best...
Kweek oregano in afwaterende potten of plantenbakken, in de volle zon. De planten hebben een hekel aan vocht; geef daarom alleen water als de grond uitgedroogd is en niet teveel voeding. Als het lang regent, moet je ze afdekken, en door regelmatig blaadjes te plukken, laat je ze doorgroeien....
Kleine pimpernel floreert in goed drainerende aarde. Het is een veerkrachtige en robuuste plant waarvan je de bladeren in de late zomer kunt oogsten. Zorg voor voldoende licht, warmte en water, en ze kan ongeveer 60cm hoog worden. Leuk weetje: deze plant behoorde tot de favorieten van Francis Bacon...
Ontkiem salie aan het eind van de winter/vroeg in de lente in een kweekbakje. Zet de zaailingen na de laatste vorst buiten, zodra ze bladeren hebben ontwikkeld. Plant ze in potten of tuinperken op een zonnige plek met goed afwaterende grond. Snoei de planten regelmatig en oogst de verse bladeren om...
Tijm, of 'Thymus vulgaris', is een overblijvende plant die oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied komt. Het heeft volle zon nodig om goed te groeien. Deze bossige plant kan met de juiste verzorging jarenlang in je tuin aanwezig blijven. Planten in leemachtige, goed gedraineerde aarde is...
Met haar unieke smaak en aroma is venkel al sinds de oude Grieken een geliefde groente. Zaai het in de vroege lentemaanden en laat de plant tot eind september groeien. Venkel heeft aardig wat ruimte nodig; de plant kan wel 2m hoog worden. Na het oogsten kun je venkelwortel en venkelkruid op allerlei manieren...
Ruta graveolens, of gewoon 'wijnruit', is winterhard en kan prima een slechte bodemvruchtbaarheid en droogte verdragen. Plant gevestigde planten in de volle zon en geef een beetje water, vooral als de bodem compact is. Snoei in het voorjaar volledig terug om nieuwe groei te stimuleren. Hoewel er...
Zaai veldzuring-zaden (Rumex acetosa) in lichte, warme grond in het voorjaar (na de laatste vorst). De plant houdt van vochtige aarde, dus geef regelmatig water, maar zorg ervoor dat de wortels niet onder water komen te staan. Snoeien tijdens het seizoen. Zuring kan vers in salades worden verwerkt...
Bosaardbei (Fragaria vesca) houdt van de volle zon of halfschaduw, hoewel bij hitte volledige schaduw aan het eind van de dag gewenst is. Toch produceert de plant meer fruit op lichte, zonnige locaties. Kweek Fragaria vesca in goed doorlatende, vruchtbare en vochtige grond. Bosaardbeien hebben een...
Zaai wilde chicorei in de lente, na de laatste nachtvorst, op een plek met minimaal 6 uur direct zonlicht. Zaai de zaden niet dieper dan 0,5cm. Ze zullen na 2-3 weken ontkiemen in vochtige (maar niet natte) aarde. Dun de planten uit om er ongeveer 30cm tussen te houden. De verse bladeren en bloemen...
Cynara cardunculus ('kardoen' of 'kardonzen') is een sterke, enigszins invasieve plant. Het gedijt in aarde die rijk is aan organisch materiaal (zoals mest en ontbindend plantaardig materiaal), in een warme omgeving met veel zonlicht. De stekelige bloemen kun je eten zoals artisjokken, terwijl je de stelen het...
Suikermaïs, Zea mays, of popmaïs is een oud gewas dat prima in de moestuin presteert. De plant prefereert volle zon en vochtige, vruchtbare aarde met goede drainage (met een neutrale of lichtzure pH). Zaai maïs in blokken voor effectieve windbestuiving om volle kolven te oogsten. Oogst de kolven...
Zaai de zaden van suikermeloen na de laatste vorst buiten in de aarde. Zorg daarbij voor goede drainage en een zonnig plekje. Houd de aarde vochtig (maar niet nat), zodat de zaden kiemen. Zet de planten minimaal 30cm uit elkaar; je kunt meerdere zaadjes zaaien en de plantjes uitdunnen zodra ze...
De Yolo Wonder paprika is verwant aan de beroemde California Wonder. Ze is goed bestand tegen ziekte en levert veel zoete, knapperige paprika's. Zaai de zaden 45–60cm uit elkaar in de volle zon in luchtige aarde, rijk aan organisch materiaal. Geef regelmatig water en voed je bloeiende planten met...
In tegenstelling tot andere kruiden is Petroselinum crispum (peterselie) dol op vruchtbare aarde. Je kunt peterselie binnen kiemen in een propagator of op een warme, zonnige vensterbank. Ook kun je na de laatste vorst direct buiten zaaien. Zorg voor veel zon, regelmatig water en meststoffen. Oogst de verse...
Victoria rabarber (Rheum undulatum) prefereert een zonnig plekje en vereist aarde met bijzonder goede drainage. Overbewatering of verzadigde grond kan de groei verstoren of rot veroorzaken. Rabarber houdt ook niet van extreme hitte; dit kan de groei vertragen of zelfs helemaal remmen. Gebruik mest in de lente en zomer om de groei te stimuleren. Oogst in de herfst enkele stengels per keer.
Taraxacum officinale, oftewel de paardenbloem, is een kruidachtige vaste plant, die in allerlei omgevingen kan groeien. De mooie gele kleur zal je meteen opfleuren! Zaai in het voorjaar en laat de plant in de zomer bloeien. Zorg daarbij dat de grond goed doorlatend is, en voor veel zonlicht en warmte. Je zult worden beloond met
Met onze Gemengde Franse Salade zaden kweek je eikenbladsla, andijvie, radicchio, krulandijvie en rucola. Zo zet je wel heel gemakkelijk een verrukkelijke, verse salade op tafel. Zaai de zaden in mei en oogst in september. Voor de beste resultaten, gebruik vochtige, leemachtige grond. Zorg ook voor...
Zaai begin maart en aan het eind van augustus zijn de jonge bladgroenten klaar om te worden geoogst. Een veelzijdige combinatie van paksoi, taisai, tatsoi, raapstelen, snijbiet, Chinese kool, mosterdblad en purple frills. De geweldige smaken kun je voor verschillende recepten gebruiken. Geef de
Beta vulgaris, beter bekend als 'rode snijbiet', is een robuuste plant die het hele jaar door groeit. De plant ontwikkelt een rabarberachtige steel en bladeren die je in verschillende recepten kunt gebruiken. Je kunt de zaden van maart t/m juli zaaien om in september/oktober te oogsten. De felrode...
Nieuw-Zeelandse Spinazie kan over een langere periode geoogst worden. Zodra het rijp is, kun je het continu gebruiken. Week de zaden voor het zaaien een nacht in een glas water om zeker te zijn dat ze kiemen. Zaai begin april binnen of van mei tot en met augustus buiten. Zorg voor genoeg warmte en...
Stamkievits (Phaseolus vulgaris) groeien net als andere boonsoorten, maar produceren unieke gespikkelde bonen. Ze gedijen in vochtige, vruchtbare, leemachtige aarde en volle zon. Kiem direct in de aarde na de laatste vorst, met zo'n 4-6cm tussen de zaden en gebruik een stok, plantenrek of gaas om...
Gele mosterd (Sinapis alba) is veelzijdig. Gebruik de zaden bij het koken, het maken van sauzen en het pekelen, en de jonge bladeren in salades of andere gerechten. De keuze is geheel aan jou. Zaai de zaadjes in maart, dan zijn de planten in de zomer klaar. Het onderhoud is over het algemeen...
Edamame (sojabonen) horen thuis in de Aziatische keuken. Ze zijn een gezonde snack en een heel geschikt bijgerecht. En wist je dat je ze ook thuis kunt kweken? Als je de zaden binnen of in een kas zaait, komen ze begin mei uit. En als de plantjes eenmaal groot genoeg zijn, zet je ze voor meer...
De artisjok Violet de Provence is niet alleen verbluffend qua smaak, maar ziet er ook fantastisch uit en is daarom een must voor elke tuin. Zaai de zaden binnen van februari t/m april, en zet de planten aan het begin van de zomer buiten. Dit is een vaste plant die gewoon blijft gaan. Gemakkelijk te...
De bescheiden aubergine is veelzijdig en verrukkelijk. De Black Beauty aubergine heeft een toepasselijke naam en binnen enkele maanden kun je deze donkerpaarse groente al oogsten. Zaai de zaden in een propagator...
Courgette is een veelzijdige groente die je in allerlei gerechten kunt gebruiken. Deze soort is ongelooflijk productief. Kiem de zaden binnen of onder glas en zet de planten in de zomer buiten. Zorg voor een...
Rossa lunga di Firenze is een unieke uiensoort uit Toscane. Zaai in het voorjaar buiten in rijen, in de volle zon, in vruchtbare aarde met goede drainage. Dun de zaailingen na zes weken uit. Doel op een pH in de bodem van 6 tot 6,8 (hoewel niet cruciaal). Rossa lunga di Firenze rijpt in ongeveer vier maanden. Je oogst uiteindelijk milde, langwerpige uien die vers het beste smaken.
Fris, zoet en perfect voor het ontbijt, of op elk ander moment van de dag! Het kweken van Melon Charentais is leuk en lonend. Kiem je zaden binnen of in de kas en verplant ze vervolgens buiten in de warme zomerzon. Geef ze voldoende water en ze zullen hun hele groeicyclus tevreden zijn. Probeer ze...
De klassieke watermeloen is een heerlijke traktatie op elk moment van de dag. Eet de frisse en zoete vrucht bij het ontbijt of maak er een fruitsalade van. Je kunt watermeloen ook zelf kweken. Het is wat lastig voor beginners, maar ervaren kwekers behalen vaak geweldige resultaten. Kweek de zaden...
Kweek deze augurken in je tuin en je plukt er zeker de vruchten van! Kweek ze in april binnen of in een kas op om ze in mei buiten te zetten. Met voldoende zon en schaduw haal je razendsnel een geweldige oogst binnen. Je kunt augurken ook inmaken, zodat je er nog lange tijd je gerechten mee kunt verrijken.
Fris en knapperig. Zo kunnen we de French Breakfast 3 radijsjes het best omschrijven. Ze zijn heerlijk krokant als je erin bijt en de frisse smaak is perfect in combinatie met andere groenten. Sterker nog, het is voor een goede biologische balans verstandig om deze
Paarse morgenster (Tragopogon porrifolius) wordt al lang in landen als Engeland, België en Frankrijk geteeld. Zaai de zaden direct buiten op 8-10cm afstand van elkaar en met 30-40cm tussen de rijen. De plant houdt van diepe, losse, vruchtbare aarde met veel organisch materiaal en volle zon. Geef...
Wie houdt er niet van frisse kerstomaten? Nu kun je dit felrode lekkers zelf kweken! Start de zaden in de lente binnen op (of buiten, als je in een warm klimaat woont) en je kunt je tomaten aan het einde van de zomer eten. Zorg voor vochtige aarde, veel licht en warmte en je wordt beloond met een...
Komatsuna is een unieke soort mosterdspinazie (Brassica rapa), ook bekend als 'Japanse Mosterdspinazie'. Net als andere soorten spinazie en bladgroenten, kun je de zaden het beste buiten in stikstofrijke, vochtvasthoudende aarde planten. Ook mulchen is verstandig, zodat de bodem nog meer vocht...
Meloenpeer (Solanum muricatum), ook bekend als 'Pepino Dulce' (Spaans voor 'zoete komkommer'), komt uit Zuid-Amerika. Deze struik produceert zoet fruit met het uiterlijk en de sappige textuur van meloen. De smaak lijkt op honingdauw. Het kweken van meloenpeer is heel eenvoudig. Ze houdt van zon, een gematigd klimaat en rijke aarde met een neutrale pH. Oogst wanneer het fruit paarse strepen...
De Rosa Bianca aubergine (Solanum melongena) is een grote, ronde witte groente met prachtige lavendelkleurige strepen. Net als andere aubergines groeit deze het beste in warme omstandigheden en in de volle zon. Zorg voor vruchtbare, vochtige, ietwat zure aarde, geef af en toe water en dien wat fosfor toe...
Indigo Rose is een heirloom tomatensoort (Solanum lycopersicum) die waanzinnige paarse-zwarte vruchten ontwikkelt. Net als andere tomaten groeit Indigo Rose het liefst in de volle zon en in vruchtbare grond. Snoei de planten regelmatig en steun ze met stokken of een trellis. Zodra de tomaten aan de...
Yellow Pear Kerstomaten (Solanum lycopersicum) ontwikkelen een felgele kleur en smaken zoet en licht zuur. Zaai je zaden in de lente, na de laatste vorst, en je hebt er de hele zomer plezier van. Yellow Pear tomaten prefereren een plekje in de volle zon en vruchtbare aarde. Bemest de planten...
De Supersweet 100 kerstomaat is een hybride met een toepasselijke naam. Onder de juiste omstandigheden krijg je wel honderd extreem zoete tomaatjes per rank! Weet wel dat dit een grote plant wordt die volle zon nodig heeft. Met goede verzorging, ondersteuning met stokken of een trellis en...
Oorspronkelijk komen Thai Pink Egg Cocktailtomaten uit Thailand, waar ze gewild zijn vanwege hun lichtrode kleur en heerlijk zoete vruchtvlees. Hoewel Thai Pink Egg groeit zoals andere (Solanum lycopersicum) tomatensoorten, zijn ze beter bestand tegen regen en hitte. Als je de planten regelmatig...
De grote, geelwitte vrucht van de Great White vleestomaat is een waar genot voor de ogen. De soort werd door Thomas Jefferson in zijn tuin in Monticello ontwikkeld. Zaai deze zaden binnen, 8 weken voor de laatste vorst, en plant ze buiten zodra het risico op vorst voorbij is. Kweek Great White...
Dankzij de donkerrode schil met feloranje strepen is de Tigerella tomaat een lust voor het oog. Dit heirloom tomatenras (Solanum lycopersicum) is zeer sterk en onderhoudsarm. Tigerella gedijt onder de volle zon en is goed bestand tegen schimmel en ongedierte, hoewel regelmatige ongediertebestrijding verstandig is, wat voor alle tomaten geldt. Oogst binnen 55-60 dagen aromatische, zoete...
Perilla, shiso of deulkkae (Perilla frutescens) is een eenjarige plant die inheems is in Zuidoost-Azië en India. Het wordt gebruikt als garnering bij gerechten met vis, rijst en tempura. Perilla gedijt in de volle zon of halfschaduw in diepe, brede tuinbedden met goede drainage om de lage, zijwaartse groei te...
Stevia rebaudiana of honingkruid is makkelijk te kweken. Kiem zaden binnen en breng ze halverwege zomer naar buiten. Plant stevia in de volle zon in goed doorlatende grond met een pH van 6,7-7,2. Voed planten regelmatig met een natuurlijke vloeibare meststof of stikstofrijke organische meststoffen...
Chinese of knoflookbieslook is een heerlijk kruid met een zachte knoflooksmaak. Het wordt gebruikt in verschillende recepten, bijvoorbeeld visgerechten, salades en soepen. Maar voordat je het kunt gebruiken, moet je het wel kweken! Gelukkig groeit Chinese bieslook zowel binnen als buiten makkelijk. Zorg voor...
Amsoi, ook wel bekend als mosterdkool, heeft een hartige smaak die ideaal is in salades en Aziatisch eten. Je kunt amsoi zowel binnen als buiten kweken, want deze bijzonder veerkrachtige plant is goed bestand tegen vorst en koudere klimaten. Dit maakt het een geweldige keuze voor kwekers van alle...
Laat je door het uiterlijk van deze stekelige vrucht niet misleiden. Ze ziet er intimiderend uit, maar het is uiteindelijk de binnenkant die telt. Kiwano heeft een zoete smaak die doet denken aan citroen en banaan. Perfect voor fruitsalades en desserts. Kiem de zaden binnen of in een kas en plaats...
Met een lichtzoete, verfrissende en verrukkelijke smaak is lemon apple komkommer perfect voor salades. Als je een beetje kennis over tuinieren bezit, kun je deze ongelooflijke vruchten zelf oogsten. Kiem je zaden onder glas en laat je planten tot het eind van de zomer bloeien. Vervolgens is het...
Sopropo, ook wel bekend als balsempeer, bittermeloen of paré, is een vrucht die afkomstig is uit Afrika en Azië. En nu kun je het thuis kweken! Kiem je zaden binnen of in de kas en zet ze vier weken later buiten in de zomerzon. De vruchten zijn meestal in oktober klaar om te oogsten. Combineer het...
De Tomatillo of Mexicaanse aardkers dateert uit het precolumbiaanse tijdperk. De plant produceert een bolvormig fruit met een groen-paarse kleur. Tomatillo lijkt op tomaat, maar heeft een andere smaak en textuur. Tomatillo zaden kun je het beste binnen opstarten en na de laatste vorst buiten zetten.
Met de Eetbare Bloemen Zadenmix fleur je niet alleen je tuin op; je hebt hiermee ook een prachtige garnering voor je gerechten. In elk zakje zit een grote selectie zaden, waaronder stokroos, komkommerkruid, viooltjes en Afrikaantjes. Zaai de zaden begin maart en zorg voor voldoende zonlicht, water...
De korenbloem (Centaurea cyanus) produceert een overvloed aan paarse, blauwe, roze en witte bloemetjes! Met al die kleuren zijn deze bloemen een lust voor het oog en heel onderhoudsarm. Iedereen kan ze kweken, ook als je weinig tuiniert. Je kunt ze als wilde bloemen zaaien of in perkjes planten....
De Blue Ball korenbloem ziet er prachtig uit en verdient een plekje in elke tuin. Zaai de zaden in het late voorjaar direct in de aarde en ze zullen de hele zomer grotendeels voor zichzelf zorgen. Deze bloemen vragen nauwelijks onderhoud, zodat elke kweker ermee uit de voeten kan. Ze zijn daarbij...
Oost-Indische kers is een aantrekkelijke klimplant die veel donkerrode, oranje en gele bloemen en prachtige, groene bladeren ontwikkelt. De plant kan wel drie meter hoog worden, wat ideaal is voor een ommuurde tuin of open terrein. Deze bloemen zien er niet alleen prachtig uit, maar zijn ook...
Zaden van eetbare planten sorteer je hier het handigst op ruimte en geduld, niet op plantenfamilie. De vraag is dus niet welk zaadje het lekkerst is, maar waar het moet groeien en hoe lang je kunt wachten.
Het grootste deel van de pagina. Wortel (Daucus carota) in vier varianten, waaronder Amsterdamse Bak 2 en een paarse Purple Haze, plus ui, snijbiet, kapucijners, sperzieboon, komkommer, augurk en veertien soorten pompoen en courgette. Aan de vruchtenkant staan zeven tomaten, twee aubergines, meloen, watermeloen, aardbei en kiwi. Smaller gesneden vind je dat in groentezaden en fruitzaden.
Tien losse kruiden, van lavas en bonenkruid tot engelwortel en wijnruit. Wil je niet zes zakjes los kopen, dan zit in het BBQ Herbs Seed Pack basilicum, marjolein, cayennepeper, dille, salie en tijm bij elkaar. De rest staat bij kruidenzaden.
Microgreens Mizuna (Brassica rapa) zaai je in het vroege voorjaar en snijd je na een paar weken. Dat is het snelste wat hier staat, en het werkt op een vensterbank. Verder rucolakers, tuinkers, basilicum en daikonradijs, met alles bij elkaar in microgreens.
Oost-Indische kers (Tropaeolum majus) en twee korenbloemen. Ze staan hier omdat je ze opeet, niet omdat ze mooi zijn, al zijn ze dat ook.
Het meeste gaat direct de grond in na de laatste nachtvorst. Twee uitzonderingen zijn het waard om te noemen. De Atlantic Giant pompoen (Cucurbita maxima) zaai je half voorjaar binnen of begin zomer buiten, wil warmte, zon en voedzame grond, en kan ruim 100 kg worden; onderschat de ruimte niet. En kiwi (Actinidia deliciosa) moet eerst ongeveer twee weken ontkiemen in een gesloten zakje op vochtig keukenpapier, daarna in kleine potjes met licht zure grond, en pas na drie tot vier maanden verder. Geen project voor een eerste keer.
Kiemgroenten en microgreens. Mizuna zaai je in het vroege voorjaar en snijd je na een paar weken, binnen op een vensterbank.
Grotendeels wel. Kiemgroenten en microgreens lukken binnen, kruiden en puntpaprika in een pot op het balkon. Pompoen, meloen en watermeloen hebben echt volle grond nodig.
Kiwi. Die ontkiemt ongeveer twee weken in een gesloten zakje op vochtig keukenpapier, gaat dan in kleine potjes met licht zure grond en heeft daarna nog drie tot vier maanden nodig.
Droog, koel en donker, in een goed gesloten zakje. Vocht in het zakje kost je kiemkracht.