Biologisch Matcha Poeder

Biologisch Matcha Poeder: Japanse traditie in een zakje!

Matcha heeft de afgelopen jaren enorm aan populariteit gewonnen. En niet zonder reden: dit bijzondere product biedt dankzij het unieke productieproces vele voordelen. Matcha wordt gemaakt van groene theebladeren (Camellia sinensis) die afkomstig zijn van planten die ongeveer drie tot vier weken in de schaduw worden gekweekt. Dit moedigt de theeplanten aan om meer theanine en cafeïne te produceren, evenals aminozuren en chlorofyl. De geoogste bladeren worden ontdaan van de stelen en nerven. Ze worden vervolgens verkocht als losse thee, in theezakjes, of als een geconcentreerd poeder. Matcha is rijk aan antioxidanten, cafeïne, theanine, evenals mineralen en aminozuren (dankzij de geconcentreerde vorm).

Ingrediënten: 100% biologisch matcha poeder (Camellia sinensis)

Belangrijke informatie

Matcha is een prima alternatief voor koffie of reguliere thee. Je kunt het echter ook als ingrediënt in zoete en hartige gerechten gebruiken. Om matcha thee te maken, schep je het poeder in een kleine zeef en zeef je het in een matcha kommetje. Voeg vervolgens wat heet water toe en klop met een speciale matcha garde het mengsel krachtig heen en weer om het theepoeder volledig op te laten lossen. Er vormt zich daarbij een schuimige laag. Giet het in een mok of kopje en voeg nog wat heet water of warme melk toe.

Na openen is matcha nog 12 maanden houdbaar. Eenmaal geopend, kun je het het beste binnen 21 dagen consumeren. Bewaar matcha poeder in een luchtdichte pot op een koele, droge plek uit direct zonlicht.

Aanvullende informatie over dit product: