Carolina Reaper Zaden

Carolina Reaper Zaden: 's werelds heetste peper — 2,2 miljoen SHU

Als je er nog niet van gehoord hebt: dit is de heetste chilipeper ter wereld. Met een score van een ongelooflijke 2,2 miljoen eenheden op de schaal van Scoville is de hitte verraderlijk. Maar liefhebbers van door hitte veroorzaakte endorfine-kicks komen met Carolina Reaper helemaal aan hun trekken!

Het betreft hier een kruising tussen een Naga en een Habanero Red, maar het resultaat is veel sterker. Deze peper is klokvormig met een kleine staart aan de onderkant. Het uiterlijk heeft iets onschuldigs, maar tegelijkertijd duivels.

Deze chilipeper is een geweldige keuze voor pittige sauzen of als je vrienden wilt uitdagen tot onbezonnen daden. Je staat gegarandeerd versteld, maar voor standaard culinair gebruik is hij wellicht te pittig.

Als je van plan bent om iets met deze peper te doen, kun je maar beter voorzichtig zijn!

Hoe kweek je Carolina Reaper pepers?

• Stap 1: kiemen

Om Carolina Reaper zaden te kiemen, plant je ze gewoon direct in hun uiteindelijke potten. Maak een kuiltje van ongeveer 1cm diep en bedek het voorzichtig met aarde. Houd de grond vochtig, want vocht is essentieel voor de kiemkracht. Bedek de pot met huishoudfolie om een hoge luchtvochtigheid te bevorderen. Prik er enkele gaatjes in om frisse lucht toe te laten.

Zet ze in een warme ruimte. Hete pepers houden van hitte. Een temperatuur van 28°C is ideaal voor het kiemen van Carolina Reaper zaden. Ze kunnen zelfs tot 30°C aan.

• Stap 2: geduld

Nu hoef je alleen maar voor ze te zorgen en af te wachten. Geef ze water zoals je gewend bent met standaard kamerplanten. Gebruik voedingsstoffen voor tomaten als bemesting en voeg eventueel wat extra calcium toe via een bladspray. De extra kalk helpt neusrot op je pepers voorkomen.

Hoe en wanneer oogst je Carolina Reaper pepers?

California Reaper pepers zijn in ongeveer 100-120 dagen na het kiemen klaar voor de oogst. Je ziet dan planten van gemiddeld 120cm hoog. De pepers zelf zijn ongeveer 6-7cm lang en 5cm breed. De benodigde tijd voor het rijpen varieert en is afhankelijk van de potmaat. Houd de pepers zelf dus goed in de gaten. Ze zijn rijp als ze helemaal rood kleuren. Laat ze enkele dagen hangen en probeer er een te plukken. Als de peper gemakkelijk van de plant af komt, is ze rijp. Zo niet, gun je ze enkele dagen extra voordat je het opnieuw probeert.

Een waarschuwing vooraf

Het aanraken van Carolina Reapers en de zaden kan erg riskant zijn. We raden aan om handschoenen, een masker en veiligheidsbril te dragen. Je kunt ook een pincet gebruiken om de zaden op te pakken en verbranding door pepers te vermijden.

Aanvullende informatie over dit product: