Voordat ibuprofen en antibiotica bestonden, maakten onze voorouders hun remedies van planten uit hun omgeving. Dit wordt vandaag de dag nog steeds gedaan, en zeker niet alleen door inheemse gemeenschappen. Bij Zamnesia hebben we zaden van over de hele wereld verzameld om welzijnsgerichte kwekers zoals jij te voorzien van alles wat nodig is om zelf botanische kruiden en planten te kweken. Zoals je gewend bent van Zamnesia, worden al onze welzijn plantzaden discreet verzonden in een gesloten verpakking om hun versheid te behouden en maximale kiempercentages te verzekeren.
Klip dagga vindt haar oorsprong in Afrika en Zuid-India en is een kleurrijke plant met een uniek uiterlijk. En dat niet alleen: ze is ook nog eens vrij eenvoudig te kweken. Zaai de zaden eind april binnen in vochtige grond en behoud dezelfde omstandigheden tot ze ontkiemen. Zet ze vervolgens buiten zodat ze volop kunnen bloeien. Geef ze daarbij genoeg licht en warmte.
Ashwagandha (Withania somnifera) is een struik die van oorsprong uit India komt en al jarenlang in de Ayurveda wordt gebruikt. De plant is heel makkelijk te kweken, dus waarom probeer je het zelf niet eens?
Gifsla (Lactuca virosa), ook bekend als 'Wild lettuce', floreert in koele omstandigheden en produceert bijna het hele jaar door eetbare bladeren, zelfs als de winter aanbreekt. Bovendien barst deze sla van de voedingsstoffen. Kweek de zaden nu!
Breng met deze knalrode klaprozen wat kleur in je tuin aan. Zaai de zaden aan het eind van de lente en aanschouw de mooie bloemen die ze voortbrengen. Van juni tot september geniet je van waanzinnige, dieprode tinten in je tuin. Bovendien zijn deze bloeiplanten onderhoudsarm, waardoor iedereen ze kan kweken. Geef ze gewoon genoeg licht, warmte en water; meer hoef je niet te doen!
Groot Kaasjeskruid, of Malva Sylvestris, is een plant die vooral voorkomt in de warmere klimaten van bijvoorbeeld Iran en Noord-Afrika. Maar je kunt deze kleurrijke plant nu ook thuis kweken. Zaai de zaden in april, zodat je tegen september van de rijpe bloemen kunt genieten. Groot Kaasjeskruid is een populair ingrediënt in soepen.
Valeriaan is een winterharde plant die goed gedijt in de volle zon en halfschaduw en bijna alle soorten aarde. Zaai de zaden in april of mei buiten in een perk, daarna eenmaal verplanten in juni om de planten in de herfst op hun uiteindelijke plaats in de tuin zetten. Je kunt van het sap van valeriaanwortel allerlei brouwsels maken, terwijl het blad een goede toevoeging aan salades is.
Aspergeplanten vragen wat tijd om te rijpen, maar ze zijn het wachten meer dan waard. In april zaai je de zaden in rijen direct in zanderige aarde. Het kiemen van zaden kan drie weken duren en jonge planten moeten 1 jaar in de kwekerij staan voordat ze naar hun definitieve plek worden verplaatst. Verplant volwassen planten in geulen en voeg regelmatig aarde toe.
Gele mosterd (Sinapis alba) is veelzijdig. Gebruik de zaden bij het koken, het maken van sauzen en het pekelen, en de jonge bladeren in salades of andere gerechten. De keuze is geheel aan jou. Zaai de zaadjes in maart, dan zijn de planten in de zomer klaar. Het onderhoud is over het algemeen beperkt, je hebt alleen wat vochtige grond en een normale hoeveelheid licht en warmte nodig.
Taraxacum officinale, oftewel de paardenbloem, is een kruidachtige vaste plant, die in allerlei omgevingen kan groeien. De mooie gele kleur zal je meteen opfleuren! Zaai in het voorjaar en laat de plant in de zomer bloeien. Zorg daarbij dat de grond goed doorlatend is, en voor veel zonlicht en warmte. Je zult worden beloond met planten die je voor talloze gerechten en als kruid kunt gebruiken!
Zaai wilde chicorei in de lente, na de laatste nachtvorst, op een plek met minimaal 6 uur direct zonlicht. Zaai de zaden niet dieper dan 0,5cm. Ze zullen na 2-3 weken ontkiemen in vochtige (maar niet natte) aarde. Dun de planten uit om er ongeveer 30cm tussen te houden. De verse bladeren en bloemen kun je zo eten. De wortels kunnen in gedroogde en gemalen vorm koffie vervangen.
Ruta graveolens, of gewoon 'wijnruit', is winterhard en kan prima een slechte bodemvruchtbaarheid en droogte verdragen. Plant gevestigde planten in de volle zon en geef een beetje water, vooral als de bodem compact is. Snoei in het voorjaar volledig terug om nieuwe groei te stimuleren. Hoewel er vroeger ook mee werd gekookt, is wijnruit vooral geschikt als sierplant.
Hypericum perforatum (Sint Janskruid) is een vaste plant met stervormige bloemen. Je kunt het kruid het best in de volle zon of halfschaduw zetten, en het groeit zowel in leemachtige als zanderige grond. Droogte en vocht zijn geen probleem. Begin/midden zomer kun je het buiten planten en vermeerderen door middel van zaaien, delen of stekken. De bloemen worden al eeuwenlang holistisch gebruikt.
Lavas kun je het beste in het voorjaar binnen opkweken. Als de plantjes twee sets blaadjes hebben en de vorst voorbij is, kun je ze buiten neerzetten. Verplanten doe je in vruchtbare, luchtige grond en in de volle zon. Zorg voor ietwat zure aarde (pH: ongeveer 6,5) die zanderig of leemachtig is, met veel organisch materiaal. Je kunt de lavasblaadjes en -wortels koken of rauw in salades verwerken.
Hyssop, of 'Hyssopus officinalis', behoort tot de lipbloemenfamilie en komt oorspronkelijk uit Zuid-Europa en het Midden-Oosten. Deze struik groeit snel en moet in de vroege zomermaanden in vochtige aarde in de volle zon worden gezaaid. Aan het begin van augustus kun je oogsten. De bloemen en bladeren van deze plant hebben talloze culinaire en holistische toepassingen die de moeite waard zijn!
Grote Engelwortel komt oorspronkelijk uit Noord-Oost Europa. De plant heeft eetbare stengels die op selderij lijken. Het heeft daarmee talloze toepassingen in de keuken en kan zelfs bij het distilleren van jenever worden gebruikt. Grote Engelwortel heeft constant vochtige grond nodig om goed te gedijen. Plant de zaden in de lente en je kunt in de herfst oogsten.
Artemisa vulgaris, of bijvoet, houdt van een warme, relatief zonnige plek met goed doorlatende, droge grond. Het is een winterharde, droogtetolerante plant die zowel in zure als licht alkalische grond kan groeien. Kweek op in een propagator of na de laatste vorst buiten. Perfect voor het op smaak brengen van bouillon of wild, of voor het maken van een kruidentonic.
Bonenkruid (Satureja hortensis) behoort tot de lipbloemenfamilie en is nauw verwant aan tijm en rozemarijn. Het groeit goed in lichte, leemachtige grond met goede afwatering en veel zonlicht. De bladeren kunnen worden geoogst zodra de planten 12,5-15cm hoog zijn, en kunnen het best worden gebruikt vóór de bloei. Bonenkruid is geweldig voor o.a. sauzen en stoofschotels.
Anijs moet in het vroege/midden van het voorjaar op een zonnige, beschutte plek worden gezaaid. De kieming duurt 3-4 weken, maar kan worden versneld door de zaden eerst te laten weken. Pimpinella anisum haat koude, natte omstandigheden, en houdt van goed afwaterende, lichtzure grond. Anijs kan laat in de zomer/vroeg in de herfst worden geoogst en is geschikt voor zoete én hartige gerechten.
Chinese of knoflookbieslook is een heerlijk kruid met een zachte knoflooksmaak. Het wordt gebruikt in verschillende recepten, bijvoorbeeld visgerechten, salades en soepen. Maar voordat je het kunt gebruiken, moet je het wel kweken! Gelukkig groeit Chinese bieslook zowel binnen als buiten makkelijk. Zorg voor vochtige aarde en voldoende licht en kijk toe hoe het kruid floreert!
Ontkiem salie aan het eind van de winter/vroeg in de lente in een kweekbakje. Zet de zaailingen na de laatste vorst buiten, zodra ze bladeren hebben ontwikkeld. Plant ze in potten of tuinperken op een zonnige plek met goed afwaterende grond. Snoei de planten regelmatig en oogst de verse bladeren om nieuwe groei te stimuleren. Gebruik salie in de keuken of om kruidenthee te maken.
Absintalsem zaden kun je in het vroege voorjaar in een propagator kiemen. In een tuinbed kun je halverwege de lente of in de vroege zomer zaaien. Dun je planten uit en kweek in de volle zon in aarde met goede drainage. Vermijd overbewatering; Artemisia absinthium tolereert droogte gemakkelijk. Gebruik het om drankjes op smaak te brengen, ongedierte te bestrijden en kruidentonicums te maken.
Met dit pack welzijn zaden kun je traditionele botanische kruiden kweken, in je eigen tuin! Dankzij deze geweldige selectie zaden kweek je planten die je voor verschillende doeleinden kunt gebruiken. Wat is er nu beter dan je eigen tuin in te lopen en wat bladeren of bloemen te plukken om je eigen holistische kruidenpreparaten te maken? Ontdek het zelf!
Hoewel ze oorspronkelijk uit Australië komen, hoef je niet het vliegtuig te nemen om van Citroen-Eucalyptus te genieten. Deze Eucalyptus citriodora zaden zijn super winterhard en kunnen het hele jaar door binnen worden gekweekt. Begin met zaaien als het warm is en plaats de rijpe planten in de volle zon. Geniet van het heerlijke citronella aroma dat ook geweldig is om muggen op afstand te houden.
Zaai veldzuring-zaden (Rumex acetosa) in lichte, warme grond in het voorjaar (na de laatste vorst). De plant houdt van vochtige aarde, dus geef regelmatig water, maar zorg ervoor dat de wortels niet onder water komen te staan. Snoeien tijdens het seizoen. Zuring kan vers in salades worden verwerkt of worden gekookt en gepureerd om er saus, soep of Aziatische curries of stoofschotels mee te maken.